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【FOCUS新聞】65連鎖店全關！杯子蛋糕創始品牌倒 民間房屋信貸任何問題免費諮詢汽車貸款

曾經是全球最大的美國杯子蛋糕連鎖店Crumbs，宣布關閉旗下所有的店，這家杯子蛋糕店於2003年在紐約開店，由於杯子蛋糕尺寸小，一個人吃剛剛好，加上蛋糕上的糖霜顏色豐富，賣相討喜，成為紅極一時的時尚甜點，Crumbs快速展店65家分店，但一昧跟風讓市場飽和，杯子蛋糕也跟著退燒，不到11年的時間，Crumbs終於不堪虧損而倒閉。新聞主播：「正在發生的大事件，杯子蛋糕王國崩落，Crumbs在今晚永久關閉了所有的分店。」蛋糕店顧客：「我好難過喔，也很失望。」新聞主播：「就在幾年前，紐約對杯子蛋糕很瘋狂，是Crumbs首開先河，但今天他們關閉了所有的店面。」媒體記者：「今天對全球杯子蛋糕迷來說是悲傷的一天。」美國各大媒體財經新聞，全都瀰漫著一股不捨的氣氛，紐約知名杯子蛋糕連鎖店Crumbs，7日突然宣布全面結束營業，消息來得突然，顧客上門撲了空，櫥窗裡空空如也，紐約人感覺很失落。蛋糕店顧客：「對啊，蛋糕店就突然消失了，就像它永遠都不會打電話來，也不會寫信給我們了，他們就是永遠的離開了，我得試著能接受，我會懷念它的。」Crumbs杯子蛋糕2003年在紐約開張，蛋糕標榜一人獨享份量，加上顏色豐富的糖霜裝飾，命中了市場的需求，立刻讓紐約客為之瘋狂，在當時杯子蛋糕可是紐約人的時髦甜點。紐約民眾：「有時我不想吃一個大蛋糕，也不想吃一片蛋糕，杯子蛋糕就剛剛好。」《慾望城市》影集：「我有暗戀的人了。」熱門影集《慾望城市》也把這股風潮帶進了劇情，電視台也推出了杯子蛋糕實境秀，讓Crumbs的生意火紅到不行，短短幾年內就在全美12個州開了65家分店，股票隨後上市，極盛時期一股飆到了14元美金，但從2011年開始，Crumbs開始出現虧損，敲響了杯子蛋糕泡沫化的警鐘。CNN財經主播奎斯特：「先來看看財務吧，Crumbs虧損了1800萬美金，也就是說財報是滿江紅，股東嘗到了苦果，一股跌到只剩11美分，債務高達1400萬美金。」Crumbs吹熄燈號主要有4個原因，首先就是杯子蛋糕市場已經飽和了，2011年只有3家品牌，現在已經有數百家新店，另外就是紐約租金上漲，壓縮了蛋糕店的利潤，而最重要的就是顧客變心了，杯子蛋糕開始退燒。紐約市民：「現在是甜甜圈當道，杯子蛋糕是古早味囉。」另外Crumbs展店太快，蛋糕商品缺乏變化，也是致命傷，Crumbs的蛋糕直徑至少有10公分，對於越來越重視健康的紐約人來說，份量有點太超過了。紐約市民：「我想Crumbs最大的問題是份量，對很多人來說都太大了，你只要看看熱量表就會走進店裡，然後又立刻走出來。」其它的杯子蛋糕店就比Crumbs有警覺心，例如紐約的Mognolia很早就開發新商品，不再以杯子蛋糕為主，還有洛杉磯的Sprinkle也想出了新花招。蛋糕店顧客：「這真的是太棒了，24小時都能吃到杯子蛋糕。」Sprinkle推出杯子蛋糕ATM，顧客就算大半夜嘴饞，也能買到杯子蛋糕，成功製造了話題和行銷策略，杯子蛋糕的興衰史，也讓紐約其它正夯的甜點，例如Cronuts，就是甜甜圈和可頌麵包的大合體，作為借鏡，如果只是一昧跟風，那麼今日的大排長龍，很可能就是明日的門可羅雀。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/fo信用貸款房貸專家怎麼貸款比較會過件cus新聞-65連鎖店全關-杯子蛋糕創始品牌倒-122000717.html
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